初ミルクレープ

何度か書いていますが、我が家にはオーブンがないので、
もっぱらお菓子作りはトースターを使っています。
でも、昨日はそのトースターすらも使わず、お菓子を作ってみました。



イチゴのミルクレープです。
卵焼き器で、クレープの生地を一枚ずつ焼きました（汗）。
若干、普通のショートケーキよりも細め＆低めのサイズで、４個分できました。
見た目はイマイチですが（汗）、ダンナさんには「思ってたよりいける」と好評でした（？）。

今回はイチゴを使いましたが、バナナやキュウイなどの果物も合いそうですし、
クリームに抹茶を使ったり、生地にココアを混ぜたり・・・バリエーションも豊富なミルクレープ。
オーブンを使わないので電気を使うこともなく・・・節電お菓子作りにもいいかもしれません。

今年も、サーター安打ギー作ってみました

最近、毎週作って食べてるもの・・・



サーター安打ギーです（汗）。
沖縄で粉を買ってきたので、せっせと丸めては揚げて食べています。
以前にホットケーキミックスで作ったことはあるのですが、
やはり専用の「サーターアンダギーミックス」で作った物の方がカリッとしていて、
本場の味っぽくて美味しいです（すぐ焦げるので、じっくり弱火で揚げるのがポイント）。
あと、たぶん沖縄のお店のサーターアンダギーはサラダ油を混ぜて作っていると思うのですが、
それをバターに変えて生地に練りこむと、風味がとても良くてさらに美味しいです。
でも、カロリーUPは必至なので、ダイエット中の方は要注意ですヾ(´▽｀;)ゝ

食パン工房 職人気質

昨年の１１月に食べたのですが、記事にするのを忘れていました（汗）。



「職人気質」というお店の食パンです（須磨本店・明石店・垂水店・東灘店があるそうです）。

こちらのお店は、食パン（１種類）しか売っていないというから、まさに「職人気質」。



色々と素材にもこだわりがあるようです。


実際に食べたら、あっさりとしてるけどほのかに甘くて・・・とても美味しかったです｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
ミミまで柔らかいので、そのまま焼かないで食べてもいいかもしれません。
私は、焼いてバターとはちみつで食べました（この組み合わせが一番好きなもので…汗）。



HPの言葉にある、「常に酵母のきげんをうかがいながら大切に育って（つくって）います」
という想いが伝わってくる食パンでした♪

ミナミの帝王ロール

今日は、久しぶりにスイーツを食べました。
「パティスリーブラザーズ」というケーキ屋さんで期間限定で販売している・・・



「ミナミの帝王ロール」です。

ちなみに、このロールケーキのキャッチコピーには
「萬田銀次郎も認めた男のロールケーキ」と書いています((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。
なぜ「スイーツ」と「ミナミの帝王」がコラボしたのか・・・？
その経緯は全くわからないです（パッケージがやけに可愛らしいですね、汗）。



では、「ミナミの帝王ロール」がどんなかと言いますと、
ふんわりとした生地の中にくるみが散りばめており、味はココアが効いていて、
中のクリームはマスカルポーネとコーヒー味の２層になっていて、
全体的に少しビターなロールケーキでした。
私は甘すぎるスイーツよりも甘さ抑えめな方が好きなので、
このロールケーキも美味しく感じました。






ただ、なぜ「ミナミの帝王とスイーツ」をコラボしたかったのか・・・？
それが、やっぱり分かりません(ﾟдﾟ；)。

はらロール

以前、「はらドーナッツ」の記事を書きましたが、
昨日はその姉妹店の「はらロール」本店に行ってきました。




ほうじ茶オレンジ



竹炭


ちょっと変わったロールケーキを買ってみましたが、
ほうじ茶も竹炭もあまり味がしなくて、分かりませんでした（汗）。
でも、逆に味が濃いと食べていて飽きてくるかもしれないので、
このくらいのあっさり味の方がいいかもしれませんね。
１切れ３５０円とロールケーキとしては少し高めな価格だと思うのですが、
その分、素材にこだわっているようです（豆乳クリームや国産米粉など）。



店内はこの箱のように、可愛らしくてシンプルな雰囲気で入りやすかったです。