シュヌルバールト（SCHNURRBART）のパン

前に、「みかげ山手ロール」の記事を書きましたが、
そのケーキ屋さんに行った際に、近く（というか隣？）にパン屋さんがあるのを発見。
「これはまたいつか行かなくては・・・」と心に刻んでから（大げさ）、
機会がようやく出来たので行ってきました。

お店のＨＰがないのでアクセスを知りたい方は、 「みかげ山手ロール」のHPを参照に（汗）。
お店の名前は、「シュヌルバールト（SCHNURRBART）」です。



カスタードコルネ



リンゴと生クリームが入ったデニッシュ



黒豆パン



クロワッサン



レーズン食パン


どれも美味しかったですね～（それに、良心的なお値段なんですよ）。
上の二つ、コルネとデニッシュは、その場でカスタード（コルネ）と生クリーム（デニッシュ）を
入れてくれるので、生地がサクサクしたままでした（パンというよりおやつに最適かも）。
他に、ちゃんと卵が使ってあるパンには表記があったり、心遣いがうかがえました。
お店は小さく感じたのですが、入ると色々なパンがいっぱいあって、迷いました。
・・・という訳で、間違いなくまた訪れると思います（汗）。

「PANIFICIO Sivelli」のパン

寒くなってきて、またパンが一段と美味しくなってきました（？）。
・・・という訳で、昨日もおいしいパン探しの旅に行ってきました。

今回は、JR摂津本山駅の南すぐにある「PANIFICIO Sivelli」です。

名前にあるとおり、イタリア人シェフのシベリさんのパン屋さんです。
昨日も訪れたときに、いらっしゃいました。



にんじんのパン。



オレガノのフォカッチャ。



ほうれん草の生地に、ベーコンが入っている食パン。



くるみのパン。


まず思ったのが、どのパンもとってもいい香りがすること。
持って帰るときにふぉあ～と漂って、もうこれだけでパン好きとしては幸せでした（早）。

で、食べた感想は・・・どれもしっかりした生地で、食べ応えがありました。
見た目は素朴だけど、中身はどしっと芯が通ってるというか・・・（？）
こちらのお店は、こういったおかずパンが充実してて、逆に甘いパンは少なめでした。


昨日は・・・



白菜のシチューを作って一緒に食べたのですが、合いましたね。
うちは、夜は和食でご飯が多いのですが、たまにはこういったパンの夕食もいいですね♪


JR摂津本山＆阪急岡本駅周辺には、まだ美味しそうなパン屋さんがあったので、
また訪れて開拓してきます(`･ω･´) ｼｬｷｰﾝ!!

みかげ山手ロール

先日、誕生日だったので、とても久しぶりにスイーツを食べました。
どこのケーキにしようかといろいろ悩みましたが（自分の誕生日だけど…汗）、
９月１１日にオープンした「みかげ山手ロール」というお店に決めました。



お店は、阪急御影駅から南へ１０分ほどの山手幹線沿いにありました。
ここの周辺は、「御影高杉」、「ダニエル」、「ケーニヒスクローネ（本店）」などがある
ケーキ屋さんの激戦区です（高級住宅地でもあります）。



お店の玄関には、繊細な飴細工（？）のオブジェがありました。
まだオープンしたてなので、お客さんが列になって並んでいました。


「みかげ山手ロール」という店名からお分かりのように、ロールケーキの専門店です。
１０種類くらいあって迷いましたが、今回は３種類買ってみました。
（今回は…ってことは、また行こうと思ってるな）



ベーシックな『匠ロール』



宇治茶を使った『茶ロール』



クレープ生地の『蓮ロール』

どれも美味しかったです。特に、スポンジが柔らかくふわふわしてました。

お店のHPに、
神戸の人なら一度は食べたことがある（？）あの“ロールケーキが人気のお菓子屋さん”
の、この道35年の熟練パティシエが、みかげ山手ロールの産みの親です
と書いてあるので、「誰だろう？」と思いましたが、
「みかげ山手ロール」と検索したら、関連語句でそのお店の名前がセットで出てくるので、
すぐに分かりました（お店で聞いたらあっさり教えてくれるとか…隠してるようで隠してない？）。

確かに・・・思い出すと、あのお店のロールケーキの味と同じでしたね(；´▽｀)

ボンジュール食パン

久しぶりにパンの記事です。
今回は、北野工房のまちにある「パン工房 ラ・サン・ミッシェル」のボンジュール食パンです。





見た目からも想像できますが、とても味がしっかりした食パンです。
トーストして食べたのですが、カリッとしていて香ばしくて美味しかったです。

夕方に行った時は、この３山のパンはこれで終了でした。
レジの後ろには、予約のパンがずらりと並んでいたので、かなり人気みたいです。
予約してまで買いたいのもうなずける、おススメの食パンです。

自家製スイーツに走るの巻（？）

当ブログは、「神戸スイーツ紹介ブログ」でもあるのですが（いつから？？？）、
最近、訳あって、白砂糖を控えているので、全然食べてないんです（泣）。

でも、ずっと我慢してたらやっぱり「なんかスイーツ食べたい・・・（´・ω・`） 」と思って、
昨日は自分で作ってしまいました。



見栄えは悪いですが（汗）・・・「オレンジフラン」です。
レシピは、こちらのso-netの健康レシピを参考にしました。
砂糖は白砂糖ではなく、黒砂糖を使いました。
そして、オレンジがなかったので、甘夏を使いました。でも、甘夏は失敗だったかも…（汗）。
やっぱり少し酸っぱい甘夏よりは、甘いオレンジの方がこれは合うなぁと思いました。
ただ、生地はプリンのように仕上がって、美味しかったです。

我が家には、オーブンレンジがないので、作られるお菓子が限られてくるのですが（汗）、
また気が向いたら作ってみたいと思います♪

でも、本音は、市販の神戸スイーツが食べたい・・・